崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)員工食堂的日常餐飲服務(wù),確保提供營養(yǎng)均衡的餐食;
2、根據(jù)季節(jié)和食材特點(diǎn),設(shè)計(jì)并調(diào)整菜單,提升菜品質(zhì)量;
3、保持廚房及餐廳清潔衛(wèi)生,確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
4、管理食材庫存,控制成本,保證食材新鮮;
5、參與食材采購,與供應(yīng)商保持良好溝通,確保食材質(zhì)量。
任職要求:
1、具備扎實(shí)的烹飪技能,能夠獨(dú)立處理中餐烹飪;
2、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與廚房團(tuán)隊(duì)有效協(xié)作;
3、注重食品衛(wèi)生安全,有相關(guān)食品安全管理知識(shí);
4、熱愛餐飲行業(yè),具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和服務(wù)意識(shí);
5、有在大型食堂或餐飲機(jī)構(gòu)工作的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
工作地點(diǎn):潮州市湘橋區(qū)官塘鎮(zhèn)鳳東路1639號(hào)
工作時(shí)間:05:30-12:00,15:30-18:00